餐飲總監【薪資:12-24萬】

公司名稱上海某有限公司
所需職位:餐飲總監
所屬行業:飯店/旅遊餐飲業
薪資:12-24萬
上班地址:上海

一:招聘條件:
1、有5-7年以上的餐飲或酒店管理經驗

二:崗位要求:
1、全面負責酒店餐飲管理工作;
2、參與飯店發展戰略的製定,為飯店戰畧發展提供相關專業諮詢;
3、根據市場動態,熟悉本飯店的主要目標市場,瞭解消費者餐飲需求,並有針對性地開發和提供能滿足他們需求的餐飲產品和服務;
4、製定餐飲各部經營戰略,製定餐飲推銷、促銷計畫、擴大餐飲銷售管道,提高餐飲銷售量;
5、發揮全體員工的積極性,實施有效的激勵手段;
6、製定和完善下屬各部的崗位工作說明書、工作程式與工作標準、部門內部管理規定,指導下屬部門製定工作計畫,並督導其執行;
7、培訓下屬部門經理、管理人員、監督、指導和評估其工作加强員工隊伍的教育和培訓工作,提高從業人員的貭素。

三:公司介紹:
本公司是一家集客房、餐飲、會務、康樂等功能為一體的五星級涉外旅遊飯店。
飯店共25層,有客房380餘間裝潢典雅,配寘完善的各類客房。8至20層為各類客房及豪華套房,21至25層為“店中店”格局的雅逸行政樓層。
飯店擁有多個不同風味的餐廳和酒吧、酒廊。
飯店會議設施齊全,有12個會議廳和1個可同時容納600人宴會或450人開會的多功能大宴會廳。
康樂中心有游泳池、健身房、桑拿房、美容中心、雅典納俱樂部等。
飯店還有商務中心。地下1、2、3層為車庫,可泊車近100輛。
飯店在完善硬體的同時,十分注重員工隊伍的建設,先後從澳大利亞、葡萄牙、中國香港、中國臺灣、上海和國內其它城市引進各類人才,並發揮著重要的作用。
為爭創更輝煌的業績,誠聘業內精英加盟!

職位編號:J-00708

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